全自動微量水分測定儀是 實驗室油品分析儀，全自動微量水分測定儀所用試劑溶液是由占優勢的碘和充有二氧化硫的砒啶、甲醇等混合而成。通過電解在陽極上形成碘，所生成的碘，依據法拉第定律，同電荷量成正比例關系。參加反應的碘的摩爾數等于水的摩爾數。

把樣品注入電解液中，樣品中的水分即參加反應，通過全自動微量水分測定儀可反映出反應過程中碘的消耗量，而碘的消耗量可根據電解出相同數量碘所用的電量成正比。